forbot
България
Шардоне buy in Поморие on Български
Български
    Шардоне buy in Поморие on Български
    Валута BGN
    Шардоне buy in Поморие on Български
    Купувам Шардоне
    Шардоне

    Шардоне

    ID: 5491: 75825
    Стока от производителя
    Check availability
    Reconfirm the price with seller
    0UAH
    Do you have any questions about the product/service?
    Please, leave your inquiry and company manager will contact you.
    България, Поморие
    Описание
    Царят на белите винени сортове се нарича "Шардоне" Възможно е да ви попаднат по-стари ризлинги или по-пикантни совиньон блани, но имайки предвид количеството изключителни вина, произведени от шардоне, царският жезъл му принадлежи с право. Историята на успеха на шардоне е удивителна и сравнима само с тази на каберне совиньон. Главно благодарение на повсеместното му разпространение и на сортовите вина, идващи от Новия свят днес шардоне е познато име дори и за съвсем случайните консуматори на вино. Откъдето и да идва шардонето, безспорно е, че става световноизвестно чрез френските вина. Широкото разпространение на сорта по целия свят е причината вината от шардоне да са толкова разнообразни. Общото за всички тях обаче, е приятната им, сърдечна и не особено сложна същност, с която те спечелват сърцата на публиката по света. Палитрата на ароматите е много богата: при строгите вина от по-студени области или от рано обрано грозде са описани аромати на зелена ябълка, при други вина - ароматите на презряло цариградско грозде, пъпеш, банан или екзотични плодове. Някои от мутациите имат мускусен тон и биват наричани "Шардоне муск", а мутацията "Шардоне розе" има оцветени в розово гроздови зърна. Вината от шардоне обикновено са с плътно тяло, достатъчно алкохол и екстракт и дълъг послевкус. Тайната на успеха на шардонето по всяка вероятност е в неговата гъвкавост и приспособимост. Сортът расте успешно както в най-северните винарски райони на Франция - студените Шабли и Шампан, така и в най-горещите области на Австралия или Аржентина, където е зависим от изкуствено напояване. И навсякъде е в състояние да даде прекрасни вина, не рядко най-добрите от даден регион. Шардоне е сорт с много добра родовитост, но добивите, при които биха се получили висококачествени вина, не са високи. Границата, над която сортът дава само тънки, незабележими вина, се намира около 70 хектолитра от хектар. Шардоне е ранозреещ сорт и е изложен на риск от пролетни измръзвания, което и често се случва в областите Шабли и Шампан във Франция. Не е особено устойчив към различните болести като оидиум, пероноспора и сиво гниене, но що касае почвата, е относително непретенциозен и се справя добре на различни видове почви. Следващият чувствителен момент настъпва към края на вегетационния период, във фазата на зреене на гроздето, тъй като зърната имат тънка ципа и при дъждовно време са лесна плячка за сивото гниене. Точно избраният момент на беритба е много важен при шардонето, тъй като след цялостното узряване на гроздето, в него започва да протича много бърз процес на разграждане на киселините. Това води до получаването на вина, които макар и плътни, поради липсата на достатъчно киселини, са лишени от изразителност и свежест. Най-добрите екземпляри са уникални по рода си: неповторими плодови аромати, впечатляващи тяло, комплексност и дълбочина. Репутацията на шардоне се гради най-вече върху класическите му райони на разпространение във Франция.
    Contact the seller
    Шардоне
    Шардоне
    View also стоки категории "Вина и винарски напитки"
    за
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Не е попълнено задължителното поле
    Невярно е попълнено полето
    Невярно е попълнено полето
    Сравнете0
    ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0